La modifica della quantità o del ti

La modifica della quantità o del tipo di verdura può avere un impatto sull'equilibrio della ricetta: alcune verdure, come le cipolle o i peperoni, “fanno acqua”, mentre altre, come le patate, la assorbono.

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 1:

Η αλλαγή της ποσότητος ή το είδος των λαχανικών που μπορεί να έχει επιπτώσεις στην ισορροπία της συνταγής: μερικά λαχανικά, όπως τα κρεμμύδια ή πιπεριές, «καθιστώντας νερό», ενώ άλλοι, όπως πατάτες, απορροφούν.

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 2:

Η αλλαγή στην ποσότητα ή το είδος των λαχανικών μπορεί να έχει αντίκτυπο στην ισορροπία της συνταγής: ορισμένα λαχανικά, όπως τα κρεμμύδια ή πιπεριές, «κάνει το νερό», ενώ άλλοι, όπως οι πατάτες, το απορροφήσει.

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 3:

Η αλλαγή του ποσού ή του τύπου λαχανικών μπορεί να έχουν επιπτώσεις στην ισορροπία του συνταγή: μερικά λαχανικά, όπως κρεμμύδια ή πιπεριές, "νερό", ενώ άλλοι, όπως οι πατάτες, τα απορροφούν.