Per far evaporare meglio il vino, è possibile tenere aperto il coperchio poco dopo l’inserimento, eventualmente mescolando con la spatola per evitare che il riso attacchi sul fondo.
Να εξατμιστεί το κρασί, μπορείτε να κρατήσετε το μικρό καπάκι μετά την εισαγωγή, ενδεχομένως κατόπιν αναμείξεως με μια σπάτουλα για να αποτρέψει τις επιθέσεις του ρυζιού.
Να εξατμιστεί καλύτερα το κρασί, είναι δυνατόν να κρατήσει το καπάκι ανοιχτό λίγο μετά την εισαγωγή, πιθανώς ανάμιξη με σπάτουλα για να αποτραπεί η προσκόλληση στο κάτω μέρος του ρυζιού.
Για να εξατμιστεί καλύτερο κρασί, και μπορείτε να κρατάτε το καπάκι ανοίγει λίγο μετά την εισαγωγή, πιθανώς με ανάμειξη με τη σπάτουλα, ώστε να αποφευχθεί η Ράις επιθέσεις στο κάτω μέρος.