Stendere uno strato di sfoglia in una pirofila da forno coperta di besciamella, coprire con altra besciamella, qualche cucchiaio di ragù e formaggio grana.
Απλώστε ένα στρώμα της ζύμης σε ένα ταψί καλυμμένο με λευκή σάλτσα, σκεπάζουμε με μια άλλη σάλτσα, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα με βάση το κρέας και το τυρί παρμεζάνα.
Απλώστε ένα στρώμα γλυκά στο φούρνο-απόδειξη πιάτο που καλύπτονται με σάλτσα béchamel, κάλυψη με άλλο bechamel σάλτσα, λίγες κουταλιές της σούπας σάλτσα και τυρί παρμεζάνα.