Σύμφωνα με μια εκτίμηση από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), περίπου το 50% των ασθενειών ανδρών και το 25% αυτών των γυναικών, στην Ευρώπη, συνδέονται με ανθυγιεινές stilidi ζωής: μη ισορροπημένη και ανθυγιεινή διατροφή, το κάπνισμα, η κατανάλωση καπνού υπερβολική και ακατάλληλη αλκοόλ και η ανεπαρκής σωματική δραστηριότητα
υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία ευθύνονται για το 80% των περιπτώσεων διαβήτη τύπου 2, το 35% της ισχαιμικής καρδιακής νόσου, το 55% της υψηλής πίεσης του αίματος και να προκαλέσει εκατομμύρια θανάτους l ' χρόνια.
Σύμφωνα με την έκθεση της Διεθνούς Οργάνωσης Εργασίας »{81} μια δίαιτα πολύ φτωχό ή πολύ πλούσιο διατροφή στο χώρο εργασίας μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια της παραγωγικότητας {82}.
Η ίδια έκθεση προκύπτει ότι μόνον οι εργαζόμενοι που στο επίκεντρο της προσοχής της, η επιλογή του φαγητού σχέδια για τον έλεγχο ή τη μείωση του σωματικού βάρους, που έχουν παρατηρήσει μια μείωση ημερών αναρρωτικής άδειας και μεγαλύτερη γενική ευημερία.
Μια σωστή διατροφή για τους εργαζόμενους πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τόσο τις ιδιότητες της ενέργειας και θρεπτικές ουσίες των διαφόρων τροφίμων, τόσο το είδος της εκτελούμενης εργασίας (καθιστική ζωή, πλούσιο, ελαφρύ, βαρύ), το περιβάλλον (θερμοκρασία, υγρασία, κ.λπ.), ώρες εργασίας (συνέχισε, βάρδιες), το είδος της εξουσίας συνήθους (εθνικότητα, τη θρησκεία, κλπ) και του ελεύθερου χρόνου δραστηριότητες (αθλητικές, χόμπι).
Για να αποφευχθεί η μείωση στην αντοχή σε κόπωση και γρήγορα αντανακλαστικά, τα γεύματα που καταναλώνονται κατά την εργασία δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ πλούσια, εύπεπτο και αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά, δημητριακά κυρίως ρύζι), τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά (τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα) και με επαρκή πρόσληψη υγρών.
Στην πνευματική εργασία, η οποία συνήθως συνδέεται με την καθιστική ζωή, η δύναμη πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, διότι η ενεργειακή δαπάνη είναι ελάχιστη (συνεδρίαση εργασίας δεν καταναλώνουν θερμίδες).
Θα πρέπει να επιλέξετε να καταναλώνουν ολόκληρα τα τρόφιμα (ψωμί και ζυμαρικά), δεδομένου ότι διασφαλίζουν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και παράγοντες ανάπτυξης και οδηγούν σε εργασιακή φρέσκα φρούτα να καταναλώνουν, όπως ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Σε ένα κατάλληλο σχέδιο γεύματος συνιστάται να περιορίσουν την κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων και έτσι να μειώσει την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών, καθώς αυξάνουν σημαντικά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σε πολύ μικρό όγκο.
Η παχυσαρκία είναι μια ιατρική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα με αποδεδειγμένη αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, με αποτέλεσμα τη μείωση του προσδόκιμου ζωής και αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακής νόσου.
Η παχυσαρκία είναι μια νόσος συνήθως, αν και όχι αποκλειστικά, οι εταιρείες που ονομάζεται "ευημερία" και είναι πάντα συνδεδεμένη με άλλες ασθένειες, όπως καρδιαγγειακές διαταραχές, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, διαταραχές του οστεο-αρθρικό σύστημα, εγκεφαλικό επεισόδιο, σύνδρομο άπνοιας κατά τον ύπνο και πιο πρόσφατα με κάποιο τύπο καρκίνου.
Μεταφράζονται, παρακαλώ περιμένετε..
